Hot en sweet spinazie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse spinazie, pijnboompitjes en spaans pepertje.
Hot en sweet spinazie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Verse spinazie, pijnboompitjes en spaans pepertje spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 2 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 500 gram verse spinazie
- 1 eetlepel pijnboompitjes
- 1 spaans pepertje
- 1 teentje knoflook
- 1 scheutje olijfolie
- 1 zachte geitenkaas
- 1 eetlepel honing
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Was de spinazie en snijd deze grof.
- Snijd het pepertje doormidden en verwijder de zaadlijsten.
- Hak de knoflook en het pepertje fijn.
- Rooster in een wok de pijnboompitjes bruin en zet ze apart.
- Verhit nu in dezelfde wok de olijfolie en fruit de peper en de knoflook aan. Voeg daarna de spinazie toe en roerbak deze tot het geslonken is. Giet af.
- Verdeel de spinazie in twee kookringen en dek af met dunne plakjes geitenkaas. Strooi de pijnboompitjes erover en schenk de honing erover. Laat onder een hete grill de geitenkaas in een paar minuten kleuren.
- Zet op een bord en verwijder de kookringen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hot en sweet spinazie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hot en sweet spinazie te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hot en sweet spinazie?
Hot en sweet spinazie hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.