Hors d’oeuvre

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.71 (7)
Maak favoriet 7
Delen: Facebook Pinterest
Hors d’oeuvre — AI-gegenereerde illustratie

Hors d’oeuvre is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, kleine augurken en sla.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Parmaham met meloen — AI-gegenereerde illustratie Parmaham met meloen Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola — AI-gegenereerde illustratie Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola Gefrituurde coquilles met salsa — AI-gegenereerde illustratie Gefrituurde coquilles met salsa Brabantse Goulashsoep — AI-gegenereerde illustratie Brabantse Goulashsoep Mosterdsoep (zeer snelle) Mosterdsoep (zeer snelle) Adana Kebab — AI-gegenereerde illustratie Adana Kebab Kavurma(roerbakken met stukjes vlees) — AI-gegenereerde illustratie Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)

Met Hors d’oeuvre zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Eieren en augurken spelen hier de hoofdrol. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 12 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 12 kleine augurken
  • 1 krop sla
  • 12 middelgrote tomaten
  • 500 g Hollandse garnalen
  • 6 eetl. mayonaise
  • peper
  • 12 plakken gerookte zalm
  • 12 smalle palingfilets
  • plukjes dille en peterselie
  • desgewenst mayonaise om erbij te serveren

Bereidingswijze

  1. kook de eieren hard, pel ze en zet ze tot gebruik in koud water. Snijd de augurkjes in waaiertjes en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Was de schoongemaakte sla, laat goed uitlekken en bewaar in een schone theedoek in de koelkast. Snijd een kapje van de tomaten, hol ze met een theelepeltje uit en zet ze omgekeerd op een dubbel velletje keukenpapier. Doe de garnalen in een kom en schep er de mayonaise en wat peper door. Zet afgedekt in de koelkast.
  2. Bereiden:
  3. Laat de zalm en de paling op kamertemperatuur komen. Bekleed een grote platte schaal met slabladeren. Vul de uitgeholde tomaten met de garnalen en zet er de kapjes op. Verdeel de tomaten, de plakken zalm en de gefileerde paling over de sla en garneer met partjes ei, waaiertjes augurk en plukjes dille en peterselie. Zet desgewenst een schaaltje met mayonaise op tafel.
  4. Tip:
  5. Deze hors d'oeuvre kan naar eigen smaak worden uitgebreid. Verdeel de verschillende ingrediënten desgewenst over éénpersoonsbordjes.

Bron: boodschappen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hors d’oeuvre?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hors d’oeuvre te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hors d’oeuvre?

Hors d’oeuvre hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.