Honingcake met appeltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 55 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels, eieren en vloeibare honing.
Misschien ook lekker
Honingcake met appeltjes is een echte aanrader voor aan tafel. Appels en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 55 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 5 appels
- 200g boter
- 3 eieren
- 150g vloeibare honing
- 150g zelfrijzende bloem
- 100g suiker of 20 suikerklontjes
- Zout
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
- Bakvorm
Bereidingswijze
- 1. Doe de suiker met 2 eetlepels water in een pannetje en laat het mengsel karameliseren zonder dat het bruin kleurt. Giet het in een ronde bakvorm met antiaanbaklaag en zorg dat de hele bodem bedekt is.
- 2. Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snij ze in plakjes. Leg ze op de bodem van de bakvorm.
- 3. Smelt de boter en meng ze in de keukenmachine met de eieren, de honing, de bloem en een snuifje zout tot een glad deeg. giet het deeg over de appeltjes. Zet 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. De cake moet mooi bruin zijn.
- 4. Haal de cake uit de oven en laat hem 10 minuten rusten. Haal hem uit de vorm en laat hem verder afkoelen op een rooster.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Honingcake met appeltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Honingcake met appeltjes te maken?
Reken op ongeveer 55 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Honingcake met appeltjes?
Honingcake met appeltjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heb dit geprobeerd lekker maar het deeg was niet voldoende gerezen wat kan ik doen
Delicate cake, feestelijk gebak voor rosh hashana!:)
Het is een heerlijk recept!!
ik heb het eens geprobeert en jamie das lekker hoor.. xxx:)