-
Bumbu Padang Gerechten
Categorie: Vlees, Overig
90 min
Ingredienten: 2 grote uien,fijn gesnipperd, 2 lomboks,ontdaan van zaad en zaadlijsten, 4 teentjes knoflook,gesnipperd,, 4 - 6 kemirinootjes,in stukken, 1 x 5cc ketumbar, 1 x 5cc kunyit, 1 x 5cc limoensap, 1 x 3cc laos, 1 x 3cc djahé,...
-
Sateetje snel
Categorie: Vlees, Gerechten
15 min
Als saté liefhebber vind ik dat een leuk gerecht om te maken.
Je kan het zo scherp en heet maken als jezelf wilt, zelf deed ik bij de satésau...
Ingredienten: Voor deze saté kan je kiezen uit varkenhaas of magere fricando, zo,n pond vlees, verse knoflook, peper, paprika poeder, zout, 2 eetlepels sambal, eetlepel sesamolie, ketjap, 2 eetlepels satekruiden, sate prikkers hout (i...
-
RIJST Nasi Goreng Hoedendoos
Categorie: Rijst, Warm
60 min
Ingredienten: HOERA !!! Alweer een Hollandse Nasi Goreng !!!, "Gebakken rijst met Aziatische componenten" lijkt een betere naam !!!, ############, BENODIGD :, """""""""""""""""", 4 koppen gekookte rijst, 4 eetlepels rijstolie, Bumbu:...
-
Babi Panggang
Categorie: Vlees, Vlees
840 min
Een van de vele recepten van "geroosterd varkensvlees".Het is een verzamelnaam voor gemarineerd varkensvlees in Indonesie en Maleisie,dat boven e...
Ingredienten: 1 kilogram buikspek met zwoerd, Voor de bumbu:, -4 sjalotten,fijn gesnipperd, -4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, -2 rode lomboks,zaadlijst en zaad verwijderd,in ringetjes, -4 cm djahé,geraspt (3 theelepels poeder), -4...
-
Fruit salade met bumbu soto
Categorie: Overig, Salades
35 min
Fruit salade met bumbu soto
Ingredienten: 20 gr santen (pakje), 1 bumbu voor soto(Conimex ..), 1 stevige zoet-zure appel ), 2 stevige handperen ) dit, 1 mango )alles, ¼ blikje ananas ) in blokjes, ¼ blikje lyc...
-
Udang Panggang (= Geroosterde Grote Garnalen)
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 300 gram udangs (scampi), 3 eetlepels zoute ketjap (Asin), 6 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 2 limoenen,het sap van, 1 afgestreken eetlepel sambal Badjak, 1 eetlepel arachide olie, 1 eetlepel gulah Djawa (donkere b...
-
Sambal(an) Boontjes
Categorie: Groenten
45 min
Een groente-gerecht als bijgerecht voor bv de rijsttafel.
Ingredienten: 500 gram kousenband (of spercieboontjes),in stukjes van 4cm tot 5cm, 3 zure stervruchten in blokjes,maar die zijn er bijna nooit.Dan vervangen door 1 aubergine en 2 courgettes,(geschild en in kleine blokjes) , 500 cc goe...
-
Vis Pepesan Gerechten ( = Ikan Pepesan)
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
120 min
Ikan = vis en Pepesan wil aangeven dat het product wordt verpakt in bananenblad om gaar gestoofd te worden in een mandje of gegaard wordt op een vuur of...
Ingredienten: 4 visfilets (Klassiek is met gestoomde makreel of gerookte makreel) (Makreel,Kabeljauw,Victoriabaars,Snapper,Zalm,etc.) van ongeveer 150 gram per stuk, Boemboe Pepesan:, 2 grote uien,gesnipperd, 4 teentjes knoflook,gesni...
-
noedels met pinda's en koriander
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 375 gram gedroogde rijstnoedels, 2 eetlepels zonnebloem- of maïsolie, 150 gram ongezouten, gehakte, geroosterde pinda's, 2 grote rode pepers, van pitjes ontdaan en gehakt, 1 eetlepel geraspte gemberwortel, 6 lente-uitjes...
-
sugar snaps met sesamzout
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 500 gram sugar snaps, schoongemaakt, 2 theelepels sesamolie, 0,6 dl citroensap, 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd, zeezout
-
Sate eigen recept
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 600 gram varkenshaas, 5 EL ketjap manis, 3 EL zonnebloemolie, tl sambal oelek, tl sambal manis, boemboem sate (potje conimex), tl vijfkruidenpoeder, 1 teentje knoflook of wat poeder., Bak Wijko satesaus
-
Atjar (Acar)
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: MOET EEN PAAR DAGEN VANTEVOREN GEMAAKT WORDEN., Voor de kruidige azijn:, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 3 lomboks fijngehakt, 2 tl kunyit (kurkuma) Stukje ginger fijngehakt, 1 ltr witte azijn., De groenten:, Komkommer,...
-
Sambal goreng Tolor
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 16 eieren, 2 uien, 3 teentjes knoflook -> fijn stampen, 3 cm Laos -> fijn stampen, 100 gram Kemirienoten, 1 stengel citroengras, 8 citroenbladeren, 2 schijven Gula Djawa, 1 theelepel trassie, 2 eetlepels suiker, 250 gra...
-
Acar van witte kool en Grannysmith-appels
Categorie: Groenten, Stamppot
3 min
Ingredienten: ☻350 gr wittekool,in smalle reepjes gesneden,bestrooi met, ☻2 eetl. zout, ☻3 groene appels,in luciferhoutjes gesneden en, besproeien, met wat citroensap,om verkleuren te voorkomen en, bestrooi met, a...
-
Tom Yam soep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ltr water, 4 groentebouillonblokken, 1 ltr tomatensap, 100 gram ui, halve gele paprika, halve rode paprika, 1 tl zeezout, ¼ tl peper, ¼ tl paprikapoeder, 2 el suiker, 100 gram margarine, 250 gram kipfilet, 200 gram pr...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers