Heringssalat met Rode Biet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappel, rode biet en appels.
Misschien ook lekker
Dit is een familierecept dat ik al ken sinds dat ik zelf met mes en vork mocht eten ;)
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 750 g aardappel(s)
- 750 g rode biet
- 500 gram appels
- 500 g augurk(en)
- 750 g Zoute haring Maatjes filet(s)
- 4 ui(en)
- zout
- 1 el mosterd
- 2 tl suiker
- 6 eetlepels appelciderazijn
- 125 ml room
- 4 eieren hardgekookt
- wat fijn gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Hoe wordt het recept bereidt?Was de aardappelen, kook ongeveer 20 minuten tot ze gaar zijn. Giet af, laat iets afkoelen en pel de aardappels. Was de rode biet grondig, kook met de schil ongeveer 1 uur en pel hem dan. Schil de appels en verwijder het klokhuis.
- Snijd aardappelen, rode biet, appels en augurken in blokjes. Maak de haringen goed choon vrij van graat) en snijd de ze ook in blokjes. Pel de ui, snij in blokjes, meng met zout, mosterd, suiker en azijn. Roer de room erdoor, meng alles goed door elkaar.
- Het is het beste om de salade een nacht te laten trekken. Serveer met gesneden eieren en peterselie. Het bereiden duurt circa 1 uur. Dan 12 uur in de koelkast laten rusten en trekken.
Dit is een familierecept dat ik al ken sinds dat ik zelf met mes en vork mocht eten 😉
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Heringssalat met Rode Biet?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Heringssalat met Rode Biet te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Heringssalat met Rode Biet?
Heringssalat met Rode Biet hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.