Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een gewoon hamlapje wordt heerlijk anders met wat lichte aanpassingen, zoals de Parmaham en de Grana Padano.
Manlief wilde er graag rijst bij, hoewel hier pasta beter bij combineert .
Ingrediënten
Voor
2
personen
Bereidingswijze
- Leg de hamlapjes tussen vershoudfolie en druk ze wat platter met een pan.
- Bestrooi ze met zwarte peper en een snufje zout.
- Verwarm wat vloeibare boter in een pan en fruit de ui snippers zachtjes enkele minuten.
- Voeg de knoflook toe en bak even mee.
- Voeg de tomaten toe en bak deze op half hoog vuur 5 minuten mee.
- De wijn, oregano, peper en zout erbij en laat maar lekker 15 minuten zachtjes sudderen.
- Besmeer een koekenpan dun met olijfolie en bak de plakjes Parmaham knapperig krokant.
- Haal ze uit de pan en zet ze even opzij.
- Bak in het overgebleven vet de hamlapjes om en om bruin en gaar.
- Kook ondertussen pasta of rijst naar keuze volgens de verpakking gaar .
- Leg de krokante Parmaham op de hamlapjes en strooi er wat Grana padano over . Serveer er de rijst en het tomatenprutje ernaast. Smullen.
Een gewoon hamlapje wordt heerlijk anders met wat lichte aanpassingen, zoals de Parmaham en de Grana Padano.
Manlief wilde er graag rijst bij, hoewel hier pasta beter bij combineert .
Bron: Smulweb
Tips van de kok
Serveertip: Ook lekker met ongepaneerde varkens of of kalfsschnitzel.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.