KookJij

Hazelnoot Parfait

Een heerlijk hazelnoot parfait recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 10 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
  2. > Taarten, gebak & ijs - ijs
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Hazelnoot Parfait te bereiden

de suiker, eidooiers, eieren en de eventuele likeur au bainmarie opkloppen.
als de massa ca 80 graden is koud kloppen(de bekken in een andere bekken plaatsen die groter is en de ruimte opvullen met ijsklontjes)
als de massa koud is de geslagen room er door spatelen en de gemalen / gehakte hazelnoot.
voorzichting in een of meerder vormpjes gieten(welk je eventueel kunt bekleden met folie ivm lossen van de parfait)dit in de vriezen zetten en goed invriezen

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst