Hartige gehakt-worteltjestaart met appel en peterselie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hutspotgroenten, peterselie en groene appels.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Hartige gehakt-worteltjestaart met appel en peterselie laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van hutspotgroenten en groene appels maakt het verschil. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 500 g hutspotgroenten
- 15 g (klein bosje) peterselie
- 2 groene appels
- 2 sneetjes brood
- 300 g rundergehakt
- kaneel
- 2 el Solo Vloeibaar
- 7 -8 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, ontdooid)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de hutspotgroenten 5 minuten in kokend water. Giet af en spoel met koud water. Laat heel goed uitlekken.
- Hak de peterselie fijn. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in kleine stukjes. Snijd het brood in kleine stukjes.
- Meng in een kom het gehakt met de hutspotgroenten, de stukjes appel, de stukjes brood, 0.5 theelepel peper, wat zout, 2 theelepels kaneel en de peterselie. Kneed goed door.
- Vet een cakevorm van ca. 1 l in met wat Solo Vloeibaar. Bekleed de vorm met de plakjes deeg en laat daarbij een deel van het deeg over de vorm hangen. Schep het gehakt-broodmengsel in de vorm en dek de vulling af met het overhangende deeg. Prik er met een puntig mesje 4 grote gaten in zodat ‘stoom’ kan ontsnappen. Bestrijk het deeg met wat vloeibare margarine.
- Bak de gehakt-worteltjestaart in de hete oven in ca. 30 minuten gaar en goudbruin. Laat even rusten in de vorm. Snijd de taart in plakken en verdeel over 4 borden.
Bron: Yunomi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige gehakt-worteltjestaart met appel en peterselie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige gehakt-worteltjestaart met appel en peterselie te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige gehakt-worteltjestaart met appel en peterselie?
Hartige gehakt-worteltjestaart met appel en peterselie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Vreemd:(
Bewerken
Ontdooid bladerdeeg.
Ondooid of nog bevroren?
Bewerken
Ik heb hiervoor gewoon diepvries bladerdeeg gebruikt.
Welk bladerdeeg heb je gebruikt, zit daar misschien de oorzaak?
Bewerken
Dit recept is erg lekker. Maar het bladerdeeg wordt op deze manier niet gaar.
Iemand een oplossing?
Langer in de oven werkt niet.