Hamlappen in sjalottensaus met krieltjes en broccoli is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hamlappen, vloeibare margarine en sjalotten.
Met Hamlappen in sjalottensaus met krieltjes en broccoli zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om hamlappen en vloeibare margarine. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 hamlappen
- 4 el vloeibare margarine
- 8 sjalotten
- 4 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
- 400 g broccoli
- 600 g krielaardappelen, voorgekookt
- 1 dl melk
- peper en zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Pel de sjalotten en halveer ze. Bestrooi de hamlappen met peper en zout. Verwarm de margarine in een ruime koekenpan en bak hierin de hamlappen om en om goudbruin. Voeg de halve sjalotten toe en bak nog even door. Voeg Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden toe en laat alles, met deksel op de pan, 10 minuten op een laag vuur stoven. Breng water met zout aan de kook en kook de broccoli in 3 minuten beetgaar. Neem de hamlappen en de sjalotten uit de pan, en houd dit in aluminiumfolie warm. Voeg de krieltjes met de melk in de overgebleven saus in de pan en warm dit goed door.
Bron: www.boursin.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hamlappen in sjalottensaus met krieltjes en broccoli?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hamlappen in sjalottensaus met krieltjes en broccoli te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hamlappen in sjalottensaus met krieltjes en broccoli?
Hamlappen in sjalottensaus met krieltjes en broccoli hoort bij de Hollandse keuken.
als je de hamlappen bijv even aan elke kant 4 min bakt en dan nog 10 min stooft moeten ze goed gaar zijn 🙂
dit lijkt me heerlijk alleen zijn de hamlappen dan wel goed doorbakken?;););););););)