Groenten: wittekool met rozijnen en perensiroop in een kokossausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wiitekool, rozijnen en soeplepel perensiroop.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gr wiitekool
- 100 gr rozijnen
- 1 soeplepel perensiroop
- 200 ml kokosmelk
- gemalen peper
- fleur de sel
- muskaatnoot
- boter
Bereidingswijze
- Wiite kool fijn snijden en deze in de steamer beetgaar steamen. Boter laten smelten voeg de rozijnen en wittekool toe eveneens perensiroop, kruid naar smaak. Voeg de kokosmelk toe en laat zachtjes pruttelen.
- Serveer deze groenten zeer warm met vlees en aardappelen naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten: wittekool met rozijnen en perensiroop in een kokossausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten: wittekool met rozijnen en perensiroop in een kokossausje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten: wittekool met rozijnen en perensiroop in een kokossausje?
Groenten: wittekool met rozijnen en perensiroop in een kokossausje hoort bij de Belgische keuken.
Ik ben niet dol op witte kool, maar dit ziet er wel heel bijzonder uit! 🙂