Groenten met oude graanjenever is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, rode ajuinen en boontjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 wortelen
- 2 rode ajuinen
- 250 gr boontjes
- boter
- een flinke scheut oude graanjenever
- peper
- himalaya zout
- muskaatnoot
- verse basilicum
- boter
Bereidingswijze
- Wortelen grof snijden en beetgaar aanstoven met een beetje jenever en kruiden.
- Boontjes in twee snijden beetgaar aanstoven met een beetje jenever en kruiden.
- Rode ajuin in twee snijden en in ringen snijden even aanstoven en de wortelen, boontjes toevoegen.
- Serveer dit groentengerecht zeer warm afgegarneerd met verse basilicum.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten met oude graanjenever?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten met oude graanjenever te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten met oude graanjenever?
Groenten met oude graanjenever hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.