Groenteconsommé

Soepen

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Groenteconsommé, AI-gegenereerde illustratie

Groenteconsommé is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tak groene selder, wortelen en oranje en 1 gele paprika.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Groenteconsommé brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met ui, tak groene en wortelen krijgt dit soepje meteen karakter. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 tak groene selder
  • 2 wortelen
  • 1 oranje en 1 gele paprika
  • 1 tomaat
  • 1 l groentebouillon
  • Peper uit de molen en zout

Bereidingswijze

  1. Was de groenten. Snijd de selderstengel in boogjes en bewaar de blaadjes, snijd de wortelen in staafjes en de paprika's in reepjes. Snipper de ui.
  2. Breng de groentebouillon aan de kook en doe alle groenten erbij, behalve de tomaat. Breng op smaak met peper en zout en laat 10 minuten koken.
  3. Ontvel de tomaat, haal de pitjes eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  4. Schep de hete soep in kommetjes of op borden. Garneer elke portie met wat blokjes tomaat en een paar blaadjes selder.

Lekker hierbij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Groenteconsommé?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Groenteconsommé te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Groenteconsommé?

Groenteconsommé hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).