Groene groentensalade met gegrilde garnalen

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Lambert★★★☆☆ 3.4 (5)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Groene groentensalade met gegrilde garnalen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen en geperst teentje knoflook.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hazepeper van gebraden haas. Hazepeper van gebraden haas. Kalfsblanquette (DE klassieker) Kalfsblanquette (DE klassieker) Steak met spruiten,broccoli en rijst Steak met spruiten,broccoli en rijst Varkensfilet met abrikozen in witte wijnsaus Varkensfilet met abrikozen in witte wijnsaus Baeckeoffe (traditionele Elzasser stoofpot) Baeckeoffe (traditionele Elzasser stoofpot) Orloff-gebraad met witlof op onze wijze Orloff-gebraad met witlof op onze wijze Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Groene groentensalade met gegrilde garnalen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Citroen en geperst teentje: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 100 gr.groene aspergepunten
  • 100 gr.doperwten
  • 100 gr.sugarsnaps
  • 300 gr.grote gepelde garnalen
  • 1 geperst teentje knoflook
  • 1/2 kropje eikenbladsla
  • 1 el.wiite wijnazijn
  • 1/2 el.grove mosterd
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Grillpan
  • Vergiet
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Boen de citroen schoen en rasp een gedeelte van de schil eraf.(ongeveer 2 el.)en pers de citroen uit.Kook de asperges,doperten en sugarsnaps in een pan met ruim kokend water met wat zour in 4-5 min.beetgaar.Meng 1 el.olie,1 tl. citroensap,1 tl.citroenrasp en de knoflook en bestrijk hiermee de garnalen.Rooster de garnalen in een grillpan in 3-4 min.,tot ze helemaal roze zijn en draai ze af en toe om.Was en droog de eikenbladsla en scheur deze in stukken.Klop een dressing van wiite wijnazijn,1 tl. citroensao,2 el. olie,mosterd en peper en zout naar smaak toe.Laat de groenten uitlekken in een vergiet en schep ze door de dressing.Schep ook de eikenbladsla er luchtig door.Schep de salade in 2 diepe borden en verdeel de garnalen er overheen.
  2. Lekker met verse stokbrood.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Groene groentensalade met gegrilde garnalen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Groene groentensalade met gegrilde garnalen te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Groene groentensalade met gegrilde garnalen?

Groene groentensalade met gegrilde garnalen hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).