Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker.

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Kip & gevogelte Stoofschotels

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
  • Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker.
  • Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker.
  • Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker.
1 / 3

Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippendijfilet, ui in halve of kwart ringen en knoflook gesnipperd.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta KIp Dyon KIp Dyon Griekse kippendij uit de oven met citroen honing en knoflook Griekse kippendij uit de oven met citroen honing en knoflook Grieks gestoofd konijn (kouneli stifado) Grieks gestoofd konijn (kouneli stifado) Spaanse kipstoofpot met chorizo Spaanse kipstoofpot met chorizo Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lekker met rijst of volkoren stokbrood. Alles uit één pan.

Ingrediënten

  • 200 gr kippendijfilet (zonder vel)
  • 1 ui in halve of kwart ringen
  • 1 teen knoflook gesnipperd
  • 3 sjalotjes gepeld en ghalveerd
  • 1 kaneelstokje + 1 laurierblad
  • 1/4 tl piment + 1/4 tl komijnpoeder
  • 1 tl oregano 1/4 tl zwarte peper
  • 100 ml (Griekse) zoete rode wijn of rode port
  • 4 trostomaten ontveld en in blokjes gesneden
  • 10 gr peterselie grof gesnipperd

Bereidingswijze

  1. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de kippendijen om en om bruin.
  2. Haal ze uit de pan en fruit de ui, sjalot en de knoflook enkele minuten in het overgebleven vet.
  3. Voeg vervolgens het kaneelstokje en het laurierblad en alle kruiden ( uitgezonderd de peterselie) toe en blus dit geheel met de rode port.
  4. Voeg de kip weer toe en laat zachtjes met het deksel op de pan 20 minuten pruttelen.
  5. Roer af en toe. Vis laurier en het kaneelstokje eruit.
  6. Voeg na 20 minuten pruttelen de ontvelde stukjes tomaten toe en laat nogmaals 10 minuten stoven.
  7. Haal de kip eruit en snij in kleine stukjes. Voeg toe roer en garneer de schotel met de bladpeterselie.

Lekker met rijst of volkoren stokbrood. Alles uit één pan.

Voedingswaarde

Energie311 kcal

Bron: Project gezond eigen tekst en foto

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker.?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker. te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker.?

Griekse Stifado met kippendijen, slank en lekker. hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).