Gratin/ovenschotel met zoete aardappel, champignons en paprika

gstijd 8001 Bekeken 25 Bewaard 0 Kookboeken 0 sterren Beoordeeld Ingrediënten 6 recipe.people - 1 kg zoete aardappelen - 250 gram champignons - 1 rode (punt)paprika - 1 bakje zongedroogde tomaatjes (op olie) - 3 lente uitjes - 250 ml kookroom - 200 geraspte kaas (welke je zelf lekker vind) - oregano, tijm - zout, peper Voedingswaarde per portie Voedingswaarde Eenheid Energie 363,21 kcal Koolhydraten 36,39 g Eiwitten 16,56 g Vetten 15,68 g Benodigdheden ovenschaal, oven Over de plaatser wilmiewillemse De zoete aardappel is een erg lekker alternatief op onze 'gewone' aardappel en bovendien nog gezond ook. Deze ovenschotel is een heerlijk bijgerecht bij zowel vlees als visgerechten, en in een handomdraai gemaakt. Gaat alleen in de oven en hoeft niet voorgekookt te worden dus weinig afwas. Welke geraspte kaas je gebruikt is een beetje afhankelijk van je eigen smaak. Ik had oude Goudse, maar een mildere jong belegen of een pittige geitenkaas is ook heel goed mogelijk