Goudbruine courgettebloemen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettebloemen, gekookte aardappel en ricotta.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Goudbruine courgettebloemen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Courgettebloemen en gekookte aardappel spelen hier de hoofdrol. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 8 courgettebloemen
- 170 gram gekookte aardappel
- 30 gram ricotta
- 30 gram mager spek,in blokjes
- 20 gram geblancheerde tuinbonen,vliesjes verwijderd
- 20 gram gekookte spinazie
- 3 eieren
- paneermeel
- olie om te frituren
- peper en zout
Bereidingswijze
- Verwijder de stelen en de stampers,zonder de courgettebloemen te beschadigen.Stamp de aardappels fijn en roer er de in stukjes gesneden spinazie, de tuinbonen, de ricotta, 1 eierdooier, peper en zout en de krokant gebakken blokjes spek door. Schep deze vulling in de courgettebloemen, haal ze door 2 losgeklopte eieren en vervolgens door het paneermeel en frituur ze in een ruime hoeveelheid hete olie. laat ze uitlekken op keukenpapier, bestrooi ze met zout en serveer ze warm.
Bron: cucina italia
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Goudbruine courgettebloemen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Goudbruine courgettebloemen te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Goudbruine courgettebloemen?
Goudbruine courgettebloemen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.