Gevulde patissons is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: patissons, tomaten en courgette.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Gevulde patissons laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met patissons en tomaten krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 patissons
- 4 tomaten
- 1 courgette
- 1 toef verse tuinkruiden
- 2 sjalotten
- 1 lookteentje
- ½ l groentebouillon
- vers gemalen peper
- zout
- 250g lamsgehakt
- 100g boter
Bereidingswijze
- Snijd het hoedje van de patissons, hol ze uit en snijd het vruchtvlees in stukjes. Fruit in de boter het vruchtvlees aan met het gehakt, gesnipperde sjalotten en knoflook. Roer de gehakte tuinkruiden erdoor met peper en zout. Vul de patissons met het kruidige gehakt en zet het hoedje er terug op. Beboter een ovenschotel en bedek de bodem met de gepelde en ontpitte tomaten en met dunne plakjes courgette. Kruid met peper en zout. Zet de patissons op de groenten en overgiet met de bouillon. Laat onder deksel ongeveer 12-15 minuten stoven en serveer als voorgerecht.
Bron: lekker van bij ons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde patissons?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde patissons te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde patissons?
Gevulde patissons hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.