Gevulde paprika’s

Bijgerechten Groenten

Recept van Lambert

★★★☆☆ 3 (5)

Maak favoriet 11

Delen: Facebook Pinterest

Gevulde paprika’s is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode paprika's, gemengd gehakt en knoflook.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Gevulde paprika’s is een echte aanrader voor aan tafel. Met rode paprika's en gemengd krijgt dit bijgerecht meteen karakter.

Ingrediënten

  • 4 rode paprika's
  • 400 gram gemengd gehakt
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 4 tomaten
  • 150 mililiter vleesbouillon
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Schil en snipper de ui en de knoflook en bak deze in de olie met het gehakt al roerend 5 min.Ontvel in die tijd de tomaten en snijd ze doormidden.verwijder de pitjes en laat het vocht weglopen en snijd het vruchtvlees klein.Voeg dit aan de gehakt samen met de bouillon,zout,peper en paparikapoeder toe.Laat alles 20 min.op een zacht vuur stoven.Snijd in die tijd de kapjes van de paprika's en verwijder het zaad en zaadlijsten.Leg de paprika's 2 min.in ruim kokend water,laat ze uitlekken en vul ze met het gehaktmengsel.Zet de paprika's in een ovenvaste schaal.leg het kapje erop en giet 200 mililiter water in de schaal.Dek de schaal af en laat de paprika's 20 min.in de oven stoven.(180C).
  2. Lekker met (olijven) rijst en een frisse zomerse salade.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde paprika’s?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde paprika’s te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde paprika’s?

Gevulde paprika’s hoort bij de Europese keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

27 reacties

Laat een reactie achter