Gerookte kipcocktail

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje6 reacties★★★☆☆ 3 (10)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Gerookte kipcocktail, AI-gegenereerde illustratie

Gerookte kipcocktail is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte kipfilets, mayonaise en tomaten ketchup.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gerookte kipcocktail combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van gerookte kipfilets, mayonaise en tomaten ketchup maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 2 gerookte kipfilets
  • 9 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels tomaten ketchup
  • 15 eetlepel droge sherry
  • 0,5 eetlepel cognac
  • 1 sinaasappel
  • enkele druppels citroensap
  • mespuntje paprikapoeder
  • mespuntje basterdsuiker
  • enkele blaadjes sla
  • 2 dl slagroom
  • zout
  • peper

Bereidingswijze

  1. Saus:
  2. Meng alle ingrediënten behalve de slagroom door elkaar. Spatel er pas op het laatst de half opgeklopte slagroom door.
  3. Cocktail:
  4. Schil de sinaasappel en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Snijd van de kip 12 mooie plakjes en snijd de rest in stukjes. Meng de kipstukjes met een gedeelte van de saus. Leg de blaadjes sla in de coupes en schep de cocktail erop. Garneer de cocktail met de plakjes kip en de sinaasappel. Schep, na eigen inzicht, een gedeelte van de saus over de cocktail.

Bron: Dave Vercoulen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gerookte kipcocktail?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gerookte kipcocktail te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gerookte kipcocktail?

Gerookte kipcocktail hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

6 reacties

  4. In Nederland ook gewoon bij de supermarkt verkrijgbaar

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).