Gehaktburger Speciaal van mijn Franse vriendin

Avondeten & hoofdgerechten Beleg Brood & beleg Ontbijt & Lunch

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Gehaktburger Speciaal van mijn Franse vriendin
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zalmburger met pesto en knoflooksaus Zalmburger met pesto en knoflooksaus Broodje rookworst met honingmosterdsaus Broodje rookworst met honingmosterdsaus Crostini met knoflooktapenade Crostini met knoflooktapenade Eiersalade Eiersalade Gebakken bloedworst met appeltjes Gebakken bloedworst met appeltjes Croissant om je vingers af te lekken Croissant om je vingers af te lekken Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit broodje aten we bij onze Franse vriendin toen we bij haar logeerden. We aten het als lunch en dat was best voldoende zeker met het voortreffelijk glaasje witte wijn. Met soep vooraf kan dit broodje ook voldoende zijn als hoofdgerecht.

Ingrediënten

  • 500 gr gehakt naar keuze
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels ketchup
  • 2 koffielepels sojasaus
  • 2 eetlepels mosterd
  • 6 augurken in kleine blokjes
  • 100 gr Philadelphia naturel
  • 2 wortelen geraspt
  • 1 rode ui in dunne plakjes
  • 6 radijsjes in dunne plakjes
  • 1 halve komkommer in dunne plakjes
  • 4 broodjes met maanzaad of andere broodjes naar smaak.
  • peper en zout
  • boter of margarine

Bereidingswijze

  1. Meng het gehakt met de honing, de ketchup, de sojasaus en de mosterd. Kruid af met een snufje peper en zout.
  2. Verdeel dit gehaktmengsel in 4 gelijke delen en vorm er mooie burgers van.
  3. Meng de augurkblokjes door de Philadelphia naturel
  4. Doe boter in een pan en bak de burgers op een zacht vuurtje tot ze gaar en lichtjes gekarameliseerd zijn. Ze zijn klaar als er zich een licht kleverig laagje aan de buitenkant heeft gevormd.
  5. Snijd de broodjes overlangs door.
  6. Smeer op de onderste helft het kaasmengsel. Leg hierop de komkommer, de radijsjes en de hamburger. Werk af met de geraspte worteltjes en de uiringen. Zet de bovenste helft van het broodje erop en serveer meteen.

Dit broodje aten we bij onze Franse vriendin toen we bij haar logeerden. We aten het als lunch en dat was best voldoende zeker met het voortreffelijk glaasje witte wijn. Met soep vooraf kan dit broodje ook voldoende zijn als hoofdgerecht.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).