Gehaktbrood met kruidensaus

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bertallers5 reacties · 12 keer bewaard★★★★☆ 3.55 (11)
Maak favoriet 12
Delen: Pinterest
Gehaktbrood met kruidensaus, AI-gegenereerde illustratie

Gehaktbrood met kruidensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten. Belangrijkste ingrediënten: uien, mozzarella-kaas en rundergehakt.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Hamlappen Hamlappen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gehaktbrood met kruidensaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om uien en mozzarella-kaas.

Ingrediënten

  • INGREDIENTEN GEHAKT:
  • 2 uien
  • 1 bolletje mozzarella-kaas
  • (ca 125 gram)
  • 500 gram rundergehakt
  • 2 tenen knoflook
  • 4 el gehakte peteerselie
  • 2 eieren
  • 75 gram cornflakes
  • zout
  • peper
  • tobasco
  • 4 el tomatenketchup
  • 1/2 el mosterd
  • SAUS:
  • 4 el mayonaise (fritessaus
  • 1 el mosterd
  • 4 el ziure room
  • 1 teen knoflook
  • 2 el fijngehakte bieslook

Benodigdheden

  • Oven
  • Magnetron

Bereidingswijze

  1. Snijd de uien fijn en de mozzarella in blokjes.
  2. Doe het gehakt in een kom, pers de knoflook erboven uit.
  3. Voeg de rest van de ingredienten toe(zout,peper en tobasco naar smaak) en kneed het mengsel goed door elkaar
  4. Schep het mengsel in een cakevorm
  5. (voor magnetron een glazen schaal).
  6. Strijk de bovenkant glad en bekleed de vorm met aluminiumfolie (magnetronfolie)
  7. OVEN:
  8. Bak het gehaktbrood 25 min. op een rooster in het midden van de oven 200graden C. haal de folie eraf en bak het brood in nog 20 min. gaar.
  9. Giet zonodig het vet uit de vorm.
  10. MAGNETRON:
  11. Bak ca 10 min. op 100% (650watt) en daarna nog ca 4 min. op 50%
  12. SAUS:
  13. Meng mayonaise, zure room en mosterd.
  14. Pers de knoflook er boven uit en roer de bieslook erdoor.
  15. Het gehaktbrood kan koud of warm gegeten worden.

Bron: Kookclub

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Gehaktbrood met kruidensaus te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehaktbrood met kruidensaus?

Gehaktbrood met kruidensaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  2. Bedank voor de leuke reactie Lotte 1:
    veel succes met het koken.
    :);)
    m.v.g. Bert Allers

  3. Echt heel erg lekker, ook de saus was heerlijk. Het voordeel is dat je het tevoren al kunt klaarmaken.
    Een dikke 10 hiervoor.:)

  4. Wim
    Heel erg bedankt voor je leuke reactie:);)
    m.v.g. Bert Allers

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).