Gehaktbrood gevuld met puree is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippengehakt, eike vers van de pers en soeplepel mosterd.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 500 gr kippengehakt
- 1 eike vers van de pers
- 1 soeplepel mosterd
- chapelure
- kippenkruiden
- 4 aardappelen
- 2 sjalotjes
- een handvol fijn gesnipperde bieslook
- peper
- zeezout
- muskaatnoot
- olijfolie
- boter
Bereidingswijze
- Gehakt mengen met het eike, chapelure, mosterd en kippenkruiden.
- Aardappelen in stukken snijden gaar koken en afgieten. Pureer en kruid naar smaak af met peper, zout en muskaatnoot.
- Sjalotjes zeer fijn snijden deze mengen onder de puree samen met de bieslook en een scheutje olijfolie.
- Maak twee mooie balletjes van het gehakt en duw deze plat, verdeel de puree op het gehakt. Vouw voorzichtig dicht en rol opnieuw op ( voorzichtig de puree mag niet door het gehakt komen ).
- Bak de gevulde gehakt ballen gaar.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktbrood gevuld met puree?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktbrood gevuld met puree te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktbrood gevuld met puree?
Gehaktbrood gevuld met puree hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Rientje, eenvoudig maar toch speciaal daarom delen we het met kookjij;)laat het smaken :);):p
Bedankt Hilde lekker recept groetjes v ons 3tjes ;):D
Laat het je smaken Apu, moet toegeven het smaakte heerlijk en toch weer iets speciaal en eenvoudig. Fijn weekend groetjes van ons 3tjes :);):p
Dit gaat een favoriet worden hier! Wat een idee zeg, puree in de bal gehakt, heerlijk! Heb je geen jus meer nodig, alle lekkere smaken die in de puree gaan met het bakken! Lekkere snijbonen erbij en smullen maar:):):)