Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten

Recept van brinkie1970
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus, AI-gegenereerde illustratie

Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte boterhammen, melk of water en rundergehakt.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ossenhaas met tagliatelle Ossenhaas met tagliatelle Piccata verde Piccata verde Vleesballetjes met Tomatensaus en Pasta Vleesballetjes met Tomatensaus en Pasta Gehaktballetjes in Tomatensaus met Spaghetti Gehaktballetjes in Tomatensaus met Spaghetti Pasta met tomaat,pittige worst en venkel Pasta met tomaat,pittige worst en venkel Pasta funghi porcini met kalfsmedaillons Pasta funghi porcini met kalfsmedaillons Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Witte boterhammen, melk en rundergehakt spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 2 witte boterhammen, zonder korstjes
  • 2 eetlepels melk of water
  • 500 g rundergehakt
  • 1 sjalotje, zeer fijngehakt
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1/2 bosje koriander, fijngehakt
  • 1/2 bosje peterselie, fijngehakt
  • 1 ei, losgeklopt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 mespuntje chilipoeder
  • 1 blikje tomatenblokjes

Bereidingswijze

  1. Snijd het brood in blokjes en besprenkel ze met melk of water.
  2. Laat dit even weken.
  3. Vermeng ondertussen alle andere ingrediënten voor de balletjes en kneed hier het natte brood gelijkmatig door.
  4. Voeg zout en peper toe naar smaak.
  5. Draai kleine balletjes ter grootte van een walnoot en leg ze op een schaal.
  6. Laat ze een half uur opstijven in de koelkast.
  7. Verwarm de olie in een hapjespan en bak hierin de balletjes rondom bruin.
  8. Neem ze uit de pan en roerbak in hetzelfde bakvet de paprika, knoflook en chilipoeder.
  9. Voeg de tomatenblokjes toe en voeg wat zout en eventueel wat peper toe.
  10. Voeg alle balletjes met aanhangende jus toe en laat de saus circa 10 minuten op lage stand pruttelen

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus?

Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).