-
Ardeens gebraad met Breydelham vergezeld van Rochefort jong belegen
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 gr ardeens gebraad, 2 eetlepels mosterd, boter, 5 schijven breydelham, 5 schijven Rochefort jong belegen
-
Papillotte: clams en scampi's met currykaas
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 8 scampi's, 20 tal clams, 2 aardappelen, 1 pijl witloof, 100 gr zeekraal, viskruiden, 2 soeplepels boursin cuisine curry, een scheut witte wijn, olijfolie
-
Dagschotel 21 februari 2013
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: kabeljauwhaasje +/- 150 gr per persoon, 2 tomaten, een stuk komkommer, 1 wortel, 2 sjalotjes, een halve groene paprika, en stuk bloemkool, verse dille, gemalen zwarte peper, himalaya zout, ciroengras gemalen, een scheutj...
-
Soep van de dag 30 januari 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 300 gr butternut, 1 rode ajuin, 1 ajuin, 2 stengels groene selder, 2 soeplepels fijn gehakte peterselie, 2 wortelen, 2 aardappelen, 2 liter vleesbouillon, een handvol vermicelli, een beetje boter
-
Pizza: quattro formaggio
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 2 pizzabodems, 4 soeplepels tomatencoullis met basilicum, 1 ajuin, 100 gr geitenkaas, 50 gr belegen hollandse kaas, 50 gr mozarella gemalen, 50 gr parmezaan, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, pizzakruiden
-
Mac Big Mouth
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 4 ronde bangels broodjes of zachte ronde pistolets, 4 porties camembert 35 gr per stuk, 8 schijven komkommer, 12 schijven onbijtspek, 2 ajuinen, 500 gr kalfsgehakt, 2 soeplepels pickels, chapelure, 1 eike vers van de per...
-
Tortelloni met ricotta en spinazie gegratineerd
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 750 gr tortelloni gevuld met spinazie, 450 gr spinazie met room (diepvries ), 500 gr gerookte spekblokjes, 4 eetlepels boursin cuisine met fijne kruiden, 250 gr ricottakaas, chapelure, boter, boter
-
Gemarineerde lamsreepjes
Categorie: Vlees
5 min
Ingredienten: 400 gr Lamsmedaillon, citroenpeper, olijfolie, 3 mosterd dressing
-
Tomaat gevuld op een bedje van rijst
Categorie: Ovenschotels, Rijst
30 min
Ingredienten: 2 zakjes Uncle Ben's express rijst op paella wijze, 150 gr zeevruchten mengeling, 2 sjalotjes, 6 scampi's, 2 tomaten, 12 tal clam's, een scheutje witte wijn, viskruiden, een handvol gemalen kaas, gesnipperde bieslook voo...
-
Gehaktballetjes van de chef
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 800 gr kalfsgehakt, 2 eikes vers van de pers, chapelure, 1 ajuin, halve gele courgette, halve groene courgette, zeezout, zwarte peper, paprika poeder, curry poeder, koriander, venkelzaad, gember, 1 teentje look, boter
-
Gehaktbroodje pikant
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 kg kalfsgehakt, 250 gr gerookte spekblokjes, 1 eike vers van de pers, chapelure, halve koffielepel chilipoeder, 2 teentjes look, een halve groene paprika, een halve gele paprika, een halve rode paprika, 2 sjalotjes, bo...
-
Spaghetti met scampi's in een pecorino tomatensausje
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 12 gepelde scampi's, 2 teentjes look, 1 stuk courgette, 2 sjalotjes, 200 ml tomatensaus, 50 gr gerookt spek, 50 gr pecorino-kaas, een beetje koriander, een beetje mosterdzaad, een beetje dille fijn gesneden, een beetje z...
-
Soep: Figaro
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 kleine broccoli, 1 stuk courgette, 6 champignons, 1 rode ajuin, 1 tomaat, 1 liter groenten- bouillon, boter
-
Hapje: zalmterrine met bieslook
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 60 gr kant en klare zalmterrine, een handvol cresson, 2 aardbeien, koffielepel lompviseieren, afwerking viskruiden
-
Maultachen met een zacht curry sausje
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 6 mini maultachen, 3 sjalotjes, 150 ml room, 4 soeplepels Curry Thaï van boursin cuisine, een scheut vloeibare honing, een beetje curry poeder, boter, afwerking : bladpeterselie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart