Geboorte slagroomtaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: meel voor biscuitdeeg, eieren en veel slagroom.
Misschien ook lekker
Geboorte slagroomtaart combineert eenvoud met volop smaak. Met meel en eieren krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 10 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 250 gram meel voor biscuitdeeg (Soezie)
- 4 eieren
- 1 eetlepel water
- veel slagroom (minimaal 250 ml)
- slagroomversteviger
- suiker
- extra water
- versiering
- (geschaafde amandelen
- chocolade
- muisjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Je maakt een beslag met volgens de aanwijzigingen op het pak van Soezie biscuitdeeg (veel eieren, een eetlepel melk en lang mixen). Daarna doe je het beslag in een beboterde en met bloem bestrooide vorm. Die zet je vervolgens ca 30 minuten in de voorverwarmde oven. De basis voor de slagroomtaart is klaar als deze mooi bruin van kleur is en je een sateprikker of vork droog blijft bij het inprikken.
- De taart laten afkoelen en daarna horizontaal door midden snijden. Een suikersiroop maken en hiermee de snijvlakken insmeren (tremperen): in een pannetje suiker in water verwarmen tot het is opgelost.
- Omdat het een slagroomtaart is, dien je veel slagroom te kloppen met wat suiker en slagroomversteviger. Dit gebruik je om een slagroomlaag tussen de twee helften van de taart te maken en de boven- en zijkant in te smeren. Vanaf nu kun je je eigen fantasie gebruiken om de taart te versieren met bijvoorbeeld (geroosterd) amandelschaafsel, vlokken, muisjes, slagroom, chocolade, etc...
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Geboorte slagroomtaart?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Geboorte slagroomtaart te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Geboorte slagroomtaart?
Geboorte slagroomtaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
alledia, er staat toch een foto bij !!!!
Sorry maar kan er misschien een plaatje bij?
happy happy birthday:D
Ik en mijn zusje van 8 gaan dese voor mij moeder maken die is jarig ik hoop dat het geen kliederboel word hihi
groetjes laura en Kimmie