KookJij

Recept voor Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade

Een heerlijk gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: www.boursin.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Was de komkommer en snij met een kaasschaaf in de lengte in plakken. Doe de azijn met de olijfolie, de honing, mosterd, peper en zout in een kom en klop het door elkaar tot een dressing. Maak de plakken komkommer aan met met de dressing. Bestrooi de mosselen met peper en zout en wentel ze door de bloem(in een zeefje). Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de mosselen op hoog vuur krokant. Was en snij de lente ui en voeg een de gebakken mosselen toe. Bak nog even door. Verdeel komkommersalade over de borden, schep in iedere salade een eetlepel Boursin verdeel daarna de mosselen over de borden. Garneer met halve cherry tomaatjes.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst