Gebakken aardappelschijfjes en gepaneerde kip op een bedje sla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Bintjes, verse tijm en kippenfilets.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gebakken aardappelschijfjes en gepaneerde kip op een bedje sla is je antwoord. Alles draait om Bintjes en verse tijm. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 800 g Bintjes
- 0.5 krop krulsla
- 3 takjes verse tijm, de blaadjes eraf geritst
- 4 kippenfilets
- 4 natuuryoghurts
- 3 eieren
- 3 eieren
- paneermeel
- 2 El sterke mosterd
- olijfolie
- zout
- zachte paprika
- zwarte peper
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen gaar. Giet af en schil ze. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes en bak ze goudbruin in wat olijfolie. Kruid met peper en zout.
- Klop de eieren los. Meng het paneermeel met de tijmblaadjes en de paprika en kruid met peper en zout. Haal de kippenfilets door de bloem, het ei en tot slot door het paneermeel. Bak het vlees in wat olijfolie, in een pan op een zacht vuur. Snij daarna in dikke plakken.
- Meng de yoghurt met de mosterd en een scheut olijfolie en breng op smaak met wat zout. Verdeel de sla over de borden. Schik hierop de aardappelschijfjes en de gepaneerde kip en werk af met de saus. Dien onmiddellijk op.
Lekker met aardappelschijfjes, maar uiteraard ook met dikke frieten!
Bron: market-carrefour
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken aardappelschijfjes en gepaneerde kip op een bedje sla?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken aardappelschijfjes en gepaneerde kip op een bedje sla te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken aardappelschijfjes en gepaneerde kip op een bedje sla?
Gebakken aardappelschijfjes en gepaneerde kip op een bedje sla hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.