Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans
Gebakken aardappel met groentemix- kipfilet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: zure room 200 ml, kaas en tomaat.
Misschien ook lekker
Gebakken aardappel met groentemix- kipfilet is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van zure room en blikje groentemix maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 1 persoon.
Ingrediënten
- 1 extra grote vastkokende aardappel
- zure room 200 ml
- klein blikje groentemix Mexicaans
- kipfilet of kalkoenfilet 200 gram
- kaas (plakjes of geraspt)
- 1 tomaat
- peper, zout, zonnebloemolie
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Was de grote aardappel in schil goed maar laat de schil erom. Deze aardappel dan eerst gaar koken. Daarna afdeppen, kort aanbakken in koekenpan met oliefolie. Snijd de kip- of kalkoenfilet in dunne reepjes van ca 3-5 cm lengte. Goed aanbakken tot het gaar is. Gebruik peper en zout hierbij naar smaak.
- Snij de tomaat in partjes, haal het vruchtvlees weg en bak deze tomaatstukjes even mee in de koekenpan. Verwarm de groentemix (maïs, doperwten etc.) meng de zure room en de gebakken kip- of kalkoenfiletreepjes erdoor.
- Snijd de grote gekookte en licht gebakken aardappel in 2 helften. Doe in een ovenschaal, strooi klein beetje peper en zout erover en schep het room-groente-kip- of kalkoenmengsel er over heen. Bekleed het met gebakken stukjes tomaat en daarna met plakken kaas of voldoende geraspte kaas. Zet dit in een voorverwarmde oven in grilstand en haal het eruit als de kaas gesmolten is. Klaar.
Bron: Zelf bedacht
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken aardappel met groentemix- kipfilet?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken aardappel met groentemix- kipfilet te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken aardappel met groentemix- kipfilet?
Gebakken aardappel met groentemix- kipfilet hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:p Jammie!!!
Lijkt me lekker 😉