Gai yang is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 65 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: soja saus, kip en gehakte knoflook.
Misschien ook lekker
Gai yang combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van soja saus, kip en gehakte knoflook maakt het verschil. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 eetlepels soja saus
- 1 kip
- 1 theelepel zout
- 4 teentjes gehakte knoflook
- 1 theelepel witte peper
- 1 eetlepel korianderblad ( gevijzeld)
- 2 eetlepels rijstwijn (of whisky/cognac)
- 2 eetlepels kokosmelk
- 1 eetlepel vissaus (Nam pla)
- 1 theelepel gehakte gember
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Doe alle kruiden en sausjes door elkaar in een vijzel en maak er een mooi glad papje van.
- Wrijf de kip ermee in.
- Braad circa 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden en grill de kip vervolgens 10 minuten.
- Snijd de kip in stukken alvorens te serveren.
Bron: R. Guerand
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gai yang?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gai yang te maken?
Reken op ongeveer 65 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gai yang?
Gai yang hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk dat recept, BEDANKT.