Fruit gazpacho is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: kiwi’s, bakje frambozen en sap van een halve limoen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Fruit gazpacho is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Kiwi’s en bakje frambozen: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- Recept voor 1 groot glas of 2 kleine glazen:
- 2 kiwi’s
- 1 bakje frambozen
- sap van een halve limoen
- 1 kleine galia meloen
- scheutje koolzuurhoudend water
- 1 theelepel honing
Benodigdheden
- Staafmixer
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Begin met het schillen van de kiwi’s. Pureer de kiwi’s met het theelepeltje honing met een staafmixer of in een keukenmachine. Schep de gepureerde kiwi’s in 2 kleine glazen of in 1 groot glas. Maak de maatbeker schoon voordat je de frambozen pureert. Pureer de frambozen met een scheutje koolzuurhoudend water en schep daarna de gepureerde frambozen voorzichtig op de kiwi’s. Als je niet van pitjes van de frambozen houdt, moet je de gepureerde frambozen door een zeef halen.
- Schil als laatste de meloen, haal de pitjes eruit en snijd de meloen in grote stukken. Pureer de meloen met de staafmixer en schep deze voorzichtig op de frambozen. Versier het glaasjes eventueel nog met een schijfje kiwi.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Fruit gazpacho te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fruit gazpacho?
Fruit gazpacho hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.