Frikadel Pangang is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: half om half gehakt, sjalotjes snipperen en knoflook snipperen.
Misschien ook lekker
Je drinkt hierbij thee, bier of rode wijn.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram half om half gehakt
- 2 sjalotjes snipperen
- 2 teentjes knoflook snipperen
- mespunt kruidnagel
- mespunt vers geraspte nootmuskaat
- 2 eetlepels ketjap manis
- pezo
- 2 eieren
- 4 eetlepels gepureerde aardappel
- mes
- snijplank
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de ui, knoflook, pezo naar smaak, kruidnagel, nootmuskaat en ketjap.
- Meng de eieren en de gepureerde aardappelen door het gehaktmengsel.
- Los het bouillonblokje op in de melk en werk ook dat door het gehaktmengsel.
- Zorg voor een homogene mix van de ingrediënten.
- Vet de ovenschotel in met de boter en doe dan het gehaktmengsel in de ovenschotel.
- Zet de schotel - afgedekt met alufolie - in het midden van de oven gedurende 45 minuten.
- Verwijde het alufolie en laat de schotel nog eens 10 minuten nagaren voor een bruin korstje.
Je drinkt hierbij thee, bier of rode wijn.
Bron: Telegraaf 04-02-2017;Bewerkt door Felix Wilbrink
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frikadel Pangang?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frikadel Pangang te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frikadel Pangang?
Frikadel Pangang hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.