Frans boerenpannetje met gehakt aardappel en paprika vakantiegerecht is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, rundergehakt en rode ui.
Lekker met een salade.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gram vastkokende aardappelen, geschild in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 250 gram rundergehakt
- 1 rode ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 2 paprika's verschillende kleuren, schoongemaakt in blokjes
- ½ dl droge rode wijn
- 2 theelepels Provençaalse kruiden
- 1 laurierblaadje Zout, peper
- 1 theelepel chilivlokken
- 75 gram feta in blokjes
- 10 donkere olijven zonder pit (Kalamata)
Benodigdheden
- Airfryer
Bereidingswijze
- Aardappelen even voorkoken. Olie verhitten in de hapjespan en de aardappelblokjes hierin knapperig bruin bakken.
- Aardappelen uit de pan halen en apart zetten. (Ik heb de rauwe blokjes aardappel 10 minuten in de
- airfryer gebakken op 200 graden. Ze waren precies goed).
- Olie verhitten in een hapjespan, of het restant olie gebruiken van de aardappelblokjes. Gehakt hierin rul en bruin bakken. Kruiden met peper en zout. Ui en knoflook even meebakken tot glazig.
- Paprikas toevoegen. Plm. 3 minuten meebakken. Afblussen met rode wijn. Provençaalse kruiden, laurierblaadje en chilivlokken erdoor mengen en alles plm. 5 minuten laten sudderen.
- Vlak voor het opdienen de aardappelblokjes, feta en olijven erdoor mengen. Nog even goed verwarmen
Lekker met een salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frans boerenpannetje met gehakt aardappel en paprika vakantiegerecht?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frans boerenpannetje met gehakt aardappel en paprika vakantiegerecht te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frans boerenpannetje met gehakt aardappel en paprika vakantiegerecht?
Frans boerenpannetje met gehakt aardappel en paprika vakantiegerecht hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.