Frambozensorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse frambozen en mintblaadjes.
Met Frambozensorbet zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om verse frambozen en mintblaadjes. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 75 gram verse frambozen
- 50 gram suiker
- snufje zout
- 1/4 el citroensap
- 2 dl water
- 1/2 el frambozenlikeur
- 1/2 blad gelatine
- 5 verse frambozen
- 5 mintblaadjes
Bereidingswijze
- Breng het water met de suiker aan de kook.
- Voeg frambozen, citroensap en zout toe.
- Laat even trekken en voeg
- (van het vuur af) het voorgeweekte gelatineblaadje toe.
- Pureer massa en vervolgens zeven.
- Voeg likeur toe en daarna laten afkoelen.
- Draai in sorbetiere tot ijs.
- Doe bolletjes ijs in hoog champagneglas en garneer af met mintblaadje en verse framboos
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frambozensorbet?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frambozensorbet te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frambozensorbet?
Frambozensorbet hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.