Feestelijk courgettetaartje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: een pizzabodem, of bladerdeeg naar wens en mini courgettes.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Feestelijk courgettetaartje is je antwoord. De combinatie van ui en mini courgettes maakt het verschil. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- een pizzabodem
- of bladerdeeg naar wens
- vulling:
- 1 (rode) ui, in dunne ringen gesneden
- 2 mini courgettes, in ½ cm dunne schijfjes
- olijfolie om in te bakken
- 1 teen knoflook
- olijven naar wens, in stukjes gesneden
- ½ theel. pizzakruiden
- zout en peper
- 1 theel. citroensap
- 100 g geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- In een ruime pan olijfolie verhitten, ui en courgette en even bakken met knoflook, zout, en citroensap.
- Bakvorm bekleden met het deeg.
- De oven voorverwarmen op 200° C.
- Schep het courgette-uimengsel en de olijven op het deeg.
- Strooi er de pizzakruiden en geraspte kaas over.
- Bak het taartje in ca. 15 tot 25 minuten in het midden van de oven.
- Variatie:
- Ook lekker met stukjes bloemkool, broccoli of andere groente er bij.
Bron: Odin recepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Feestelijk courgettetaartje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Feestelijk courgettetaartje te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Feestelijk courgettetaartje?
Feestelijk courgettetaartje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.