Eigen Weisse Vis

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★★★☆ 3.67 (3)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Eigen Weisse Vis, AI-gegenereerde illustratie

Eigen Weisse Vis is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ijslandse garnalen, fijngesneden prei en centiliter basis roomsaus.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Haringstip (heringstip) met pelaardappels Haringstip (heringstip) met pelaardappels Vakantie : een visstoofpotje van roodbaarsfilet Vakantie : een visstoofpotje van roodbaarsfilet Schelvis met mosterdsaus Schelvis met mosterdsaus Forel met Riesling uit de oven Forel met Riesling uit de oven Vakantie: visje loupe de mer op een druillige avond Vakantie: visje loupe de mer op een druillige avond Camping kabeljauw met verse groenten Camping kabeljauw met verse groenten Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Eigen Weisse Vis is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Verschillende soorten en ijslandse garnalen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • verschillende soorten visfilets zalm, kabeljauw, heilbot e.d
  • 50 gram ijslandse garnalen
  • 150 gram fijngesneden prei, wortel, ui en bleekselderij
  • 25 centiliter basis roomsaus
  • 100 gram geraspte kaas om te gratineren
  • 20 centiliter Beyerd Hefe Weisse (overeenkomst met witbier)
  • 50 gram boter

Benodigdheden

  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Snijd de vis in stukken van ongeveer 2 bij 2 centimeter en meng deze met de garnalen. Laat in een steelpan de boter smelten en fruit op laag vuur het groente bouquet. Voeg de verschillende soorten vis toe en bak deze kort mee. Blus dit alles af met het bier, voeg de roomsaus toe en laat alles 5 minuten stoven. Bind de saus met een klein scheutje room. Verdeel de vis en saus over 4 ovenschaaltjes, bestrooi dit met geraspte kaas en gratineer dit licht bruin onder de grill.

Bron: restaurant café De Beyerd

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Eigen Weisse Vis?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Eigen Weisse Vis te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Eigen Weisse Vis?

Eigen Weisse Vis hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).