Forel met Riesling uit de oven

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★★☆☆ 3.33 (6)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Forel met Riesling uit de oven, AI-gegenereerde illustratie

Forel met Riesling uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, peterselie en versgemalen peper.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Haringstip (heringstip) met pelaardappels Haringstip (heringstip) met pelaardappels Vakantie : een visstoofpotje van roodbaarsfilet Vakantie : een visstoofpotje van roodbaarsfilet Schelvis met mosterdsaus Schelvis met mosterdsaus Eigen Weisse Vis Eigen Weisse Vis Vakantie: visje loupe de mer op een druillige avond Vakantie: visje loupe de mer op een druillige avond Camping kabeljauw met verse groenten Camping kabeljauw met verse groenten Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Forel met Riesling uit de oven is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Sjalotjes en versgemalen peper: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 2 sjalotjes
  • 100 gr.(koude) kruidenboter
  • 100 ml.Riesling
  • 100 ml.slagroom
  • 1 bosje peterselie
  • 4 schoongemaakte regenboogforellen
  • 50 gr.hazelnoten
  • 250 gr.cherry tomaatjes
  • versgemalen peper,zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220C.pel en snipper de sjalotjes.Verhit 1 el.kruidenboter in een pan en fruit de sjalotjes aan.Voeg de Reisling toe en laat de alcohol verdampen,voeg dan de slagroom toe en laat het ca.2 min.zachtjes koken.Breng dit op smaak met peper en zout.Was en hak de peterselie grof.Verdeel de helft van de kruidenboter en de helft van de petereselie over de buikholtes van de forellen.Schenk de roomsaus in een ovenschaal en leg de forellen naast elkaar in de saus.Hak de hazelnoten en strooi ze over de forellen.Verdeel de rest van de kruidenboter in stukjes over de vis en leg de tomaatjes eromheen.Bak de forellen midden in de oven in ca.15 min.gaar.Garneer met de rest van de peterselie.

Lekker hierbij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Forel met Riesling uit de oven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Forel met Riesling uit de oven te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Forel met Riesling uit de oven?

Forel met Riesling uit de oven hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

  1. ja jou recept zal min wel smaaken als jij het maakt voor mijn is het helemaal lekker

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).