Dürüm is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, bl tomatenpuree en IJsbergsla.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Balkan keuken? Met Dürüm haal je die smaken zó bij jou thuis. Gehakt en bl tomatenpuree spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr gehakt
- 2 bl tomatenpuree
- IJsbergsla
- 4-6 tomaten
- 1 ui
- knoflooksaus (zie elders op de site voor een recept)
- sambal
- 8 grote of 12 kleine wraps
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Rul het gehakt in de pan en laat het afkoelen. Hoe kleiner het gehakt, hoe lekkerder de dürüm. Roer de twee blikjes tomatenpuree er doorheen.
- Verwarm de oven voor op 180 gr.
- Was en snijd de tomaten in kleine blokjes en doe ze in een bakje. Was en snijd de sla klein en doe ze in een bak. Pel de ui en snijd hem in superdunne plakjes en doe ze in een bakje.
- Leg de wraps op het aanrecht een bestrijk ze met 1 of 2 eetlepels gehakt. Leg de wraps vier minuten in de voorverwarmde oven. Voor een knapperig korstje leg je ze onder de gril.
- Smeer de wraps in met 1 of 2 tl sambal. Verdeel een el tomaat, wat sla en wat ui over de wrap en bedek deze met een klein laagje knoflooksaus. Rol de wrap op en smakelijk eten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dürüm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dürüm te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dürüm?
Dürüm hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me erg lekker. Hoort er geen bladpeterselie op?
Dat word ons gerechtje vanavond, zal zeker smaken, mmm krijg al honger.
Lijkt mij lekker ga het ook maken:p
lijkt me lekker , ik ga het nu maken 😉
Ik ga het zo proberen maar het ziet er goed uit!:p
Ik ga het zo uitproberen !
Heerlijk gerecht. Een aanrader!
:);):p:D:(:o:? C’est tres bon.
Heeeerlijk! echt een aanrader
Het is super lekker,
wij maken het nu.
en genieten er al van !!:p
het is zeker lekker oor kinderen :D:D
Mmmmmm….
Bij gemiddelde eters moet je genoeg hebben voor 3 á 4 personen, ca. twee wraps p.p. Kinderen vanaf ca. tien jaar kunnen ook al twee wraps op.
voor hoeveel is dat recept?
😕
lekker
Sorry Eef. De wraps smeer je in met het gerulde gehakt. Daarover kan je naar smaak de sambal doen. Voor kinderen zou ik geen sambal gebruiken. Gr. Boelie
Hallo Eef,in de wraps zowel de tomaat ect.Groetjes van ons 3 :);):p
en wat doe je met het gerulde gehakt?