Dessert: een winterse cake is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanille suiker, zelfrijzende bloem en eikes vers van de pers.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 220 gr boter
- 250 gr suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 250 gr zelfrijzende bloem
- 4 eikes vers van de pers
- 1 zakje vanille pudding
- 1 kaki
- 1 appel
- 1 peer
- afwerking: bloemsuiker en cacaopoeder
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 170°C.
- Boter goed los kloppen met de suiker tot een romige massa.
- Voeg de eieren toe en roer goed.
- Zelfrijzende bloem toevoegen en goed mengen.
- Fruit in kleine blokjes snijden. Deze onder het deeg mengen.
- Vanille pudding bereiden zoals op verpakking staat vermeld, ik gebruikte maar 500 ml melk.
- Neem een beboterde en bebloemde bakvorm ± 26 cm
- Bak 60 min in de voorverwarmde oven, 15 min laten afkoelen in bakvorm, daarna uitstorten op rooster.
- Snij de cake in de lengte en bestrijk met de pudding, leg het bovenste deel erop. Garneer af met bloemsuiker en cacaopoeder.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: een winterse cake?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: een winterse cake te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: een winterse cake?
Dessert: een winterse cake hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Haha dan heb je in ieder geval een heerlijk dessertje 😉
Mmmmm…. bolletje vanille ijs, scheutje advocaat en een toefje slagroom…..Een droom! 🙂