Dessert: cake weer eens anders bereid is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter, fijne suiker en zelfrijzende bloem.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 220 gr zachte boter
- 250 gr fijne suiker
- 250 gr zelfrijzende bloem
- 1 zakje vanille suiker
- een flinke scheut amaretto
- 2 appels
- 2 stengels rabarber
- 50 gr rozijnen
- 1/2 koffielepel kaneel poeder
- 4 eikes vers van de pers
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 160 gr.
- Boter loskloppen met de suiker tot een romige massa, voeg de eieren toe en klop goed op. Voeg de bloem toe en meng zeer goed.
- Appels schillen klokhuis verwijderen en in blokjes snijden, rabarber ontdoen van de draadjes en evenzeer in blokjes snijden. Meng het fruit met rozijnen, likeur, kaneel en vanille suiker. Voeg deze ingredienten bij het beslag en meng goed. Neem een beboterde bebloemde bakvorm en verdeel het deeg erin, bak +/- 75 min. Haal uit de oven laat even afkoelen en stort de cake uit op een rooster.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: cake weer eens anders bereid?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: cake weer eens anders bereid te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: cake weer eens anders bereid?
Dessert: cake weer eens anders bereid hoort bij de Belgische keuken.
Dank je wel M van Doorn 😉 groetjes Hilde
Heeeeërlijk groetjes
Dank je wel Mimi, de volgende recepten komen eraan hoor 😉 groetjes Hilde
Lieve Hilde ,
Hemel nog aan toe, wat was dat voor een lekkere cake.
Ik heb deze gemaakt, maar dan zonder de rozijnen erin. Want die lust mama en ik niet zo zeer. Maar ook zonder deze rozijnen, is uw receptje WAANZINNI!!! Lekker.
Nu kan ik voor Moederdag uw lekkere cake nogmaals maken voor mijn mama. U moet weten dat mama een heel moeilijke eter is. Maar al uw receptjes wat ik tot nu toe heb gemaakt vallen bij haar zeker in de smaak. En ze weet onmiddellijk dat het “Tante Hilde” receptjes zijn. Want zo noemt ze u, hahaha. Bedankt lieve Hilde voor deze lekkere cake. Ik zie al naar uit van wat voor wonderbaarlijks u weer op Kookjij gaat zetten.
Met de vriendelijke groetjes van uw grote “fan ” Mimi
HAHAHA geloof het! Hier waren ze ook zeer tevreden!!
Groetjes Rien
Fijn om te horen Rien hier is de cake mee op weekend geweest en ze hebben gesmuld, zelfs de woefkes hebben mogen proeven 😉 en iedereen was tevreden ze willen nog maar spijtig genoeg alles is op 😉
Wij hebben hem gemaakt!! Hij is en was HEERLIJK!
Bedankt Hilde!!
Groetjes van ons drietjes
Ja zenne, erg lekker … Ik ga deze zeker uitproberen ….
En Friedake was hij lekker, wij hebben er van genoten van deze cake in Roth
Een frisse toets in een gewone droge cake, rabarber en appel zijn twee vruchten die perfect combineerbaar zijn in deze cake. De vruchten geven de cake een vochtige smakelijke toets. Lekker, zeker het uitproberen waard !
Dank je wel Rien laat het smaken, fijne zondag groetjes Hilde 😉
Mmmmmmmm ziet er weer lekker uit!
Ga hem het weekend maken!! Bedankt en een mooi weekend.
Groetjes
Ahzo, een pracht van een naam voor dit heerlijk fruit, moet ik onthouden 😉
Aardbeien 😉
Wat zijn zomerkoninkjes als ik vragen mag, typisch Nederlands 😉
Ik ben er dól op! En helemaal samen de zomerkoninkjes en een scheutje…. 😉
Denk het ook wel, wij hebben er al goed van kunnen genieten 😉
Dat is nog eens een fruitige cake! Bij ons zal de rabarber ook al wel oogstklaar zijn;-)