Dagschotel: worstjes met spinazie en pittige aardappelblokjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, tricolore peper en fijn zeezout.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 6 aardappelen
- tricolore peper
- fijn zeezout
- mespuntje pili-pili
- 1 koffielepel tabasco
- boter
- 500 gr verse spinazie
- 150 gr gerookte spekblokjes
- 1/2 ajuin
- peper
- zout
- muskaatnoot
- 2 kalkoen worstjes
Bereidingswijze
- Aardappelen schillen en in kleine blokjes snijden. Bak deze even bruin aan in een beetje boter, voeg de kruiden en tabasco toe eveneens nog boter toevoegen. Laat op een matig vuur verder garen. Spinazie wassen, spekblokjes met een beetje boter samen met de in blokjes gesneden ajuin aanbakken. Voeg de grof gesneden spinazie toe kruid naar smaak. Bak de worstjes gaar aan serveer alles zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: worstjes met spinazie en pittige aardappelblokjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: worstjes met spinazie en pittige aardappelblokjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: worstjes met spinazie en pittige aardappelblokjes?
Dagschotel: worstjes met spinazie en pittige aardappelblokjes hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.