Dagschotel: wok- groenten met een kaas-pureetaartje en varkenshaasje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sojascheuten, enkele roosjes romanescokool en een stukje rode paprika.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gr sojascheuten
- enkele roosjes romanescokool
- een stukje rode paprika
- een stukje gele paprika
- 2 sjalotjes
- 1 teentje look
- 6 tal champignons
- 4 aardappelen
- een handvol gemalenkaas
- 400 gr varkenshaasje
- peper
- fleur de sel
- thijm
- rozemarijn
- marjolein
- muskaatnoot
- boter
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Aardappelen beetgaar koken pureren kruiden met peper, fleur de sel en muskaatnoot meng de kaas en een beetje olijfolie eronder. Deze in een uiststeekvorm ingesmeerd met boter zet onder de grill. Varkenshaasje goed kruiden en rosé aanbakken. Paprika's in blokjes snijden, sjalotjes in ringen snijden, champignons in kwartjes snijden de look uitgeperst onder de groenten mengen evenzeer de kool en sojascheuten deze zeer goed kruiden. Wok de groenten beetgaar aan in olijfolie. Serveer alles zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: wok- groenten met een kaas-pureetaartje en varkenshaasje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: wok- groenten met een kaas-pureetaartje en varkenshaasje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: wok- groenten met een kaas-pureetaartje en varkenshaasje?
Dagschotel: wok- groenten met een kaas-pureetaartje en varkenshaasje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hier zou je me wakker voor kunnen maken! 🙂