Dagschotel: spruitjes in een kaassausje met natuuraardappelen en vleesbroodje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spruiten, aardappelen en varkens.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr spruiten
- 1/2 ajuin
- 3 aardappelen
- 300 gr varkens/kalfsgehakt
- 1 eike vers van de pers
- peper
- zeezout
- muskaatnoot
- oregano
- 1 koffielepel mosterd
- 100 ml room
- 100 gr boursin met fijne kruiden
- chapelure
- boter
Bereidingswijze
- Aardappelen in licht gezouten water beetgaar koken. Meng het gehakt met oregano, peper, zeezout, ei en chapelure maak er een broodje van en bak deze gaar aan in boter. Spruiten in kokend water beetgaar koken. Ajuin fijn snijden deze in boter glazig aanstoven voeg de room en kaas toe als laatste de spruiten toevoegen en verder op smaak brengen met muskaatnoot en peper. Serveer deze dagschotel zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: spruitjes in een kaassausje met natuuraardappelen en vleesbroodje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: spruitjes in een kaassausje met natuuraardappelen en vleesbroodje te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: spruitjes in een kaassausje met natuuraardappelen en vleesbroodje?
Dagschotel: spruitjes in een kaassausje met natuuraardappelen en vleesbroodje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.