E-mailadres

Wachtwoord

Ingelogd blijven

Wachtwoord vergeten
Maak account aan

Home
Recepten
Nieuw
Blog
Gebruikers
Koningsdag
Food & Foto's

Aanmelden Inloggen

U bent hier:

Recepten
Hoofdgerechten
Dagschotel
Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausje

Nieuwsbrief aanmelden

Nieuwsbrief

Nieuwe recepten

Blogoverzicht

Probeer eens deze recepten

Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met groenten en natuur aardappelenGehaktbroodje gevuld met een zachte kaas van Philadelphia komkommer & feta
Dagschotel: spruitjes in een kaassausje met natuuraardappelen en vleesbroodjeEen eenvoudige dagschotel van de chef.
Dagschotel: groenten puree omringd door rundsvlees Recept bevat ook boter, look, mosterd, koffielepel, muskaatnoot, zout, peper, chapelure, aardappelen
Dagschotel: schorseneren in een melksausje met gehaktballetjes en aardappelenEenvoudige gehaktballetjes met een overheerlijk vergeten groenten
Dagschotel: bouletten in een tomatensausje met natuuraardappelenEen dagschotel waar kinderen verzot op zijn.

Social Media

Volg ons ook op Twitter voor dagelijkse recepten en kooktips. @KookJIJ

Ingrediënt informatie

Aardappelen

De aardappel, in Vlaanderen informeel ook wel patat genoemd, is een plant die ondergronds een energievoorraad (zetmeel) aanlegt in de vorm van een knol, die meestal eveneens aardappel worden genoemd. ... Lees meer

Gehakt

Gehakt is gemalen vlees. Meestal is het gemaakt van rundvlees of varkensvlees, maar ook van kippenvlees, of schapenvlees kan gehakt gemaakt worden. Ook een mengsel van vleessoorten is mogelijk. Gehakt... Lees meer

Chapelure

Is paneermeel. ... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Mosterd

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden wel specerijen toegevoegd, zo... Lees meer

Ajuin

De naam ui (ook wel ajuin of juin genoemd in Zuid-Nederland en Vlaanderen) wordt meestal gebruikt voor Allium cepa, ook de tuinui genoemd. Uien zijn eetbaar, hebben een sterke smaak en geur die vermin... Lees meer

Look

Look (Allium) is een plantengeslacht in de Lookfamilie (Alliaceae) met wereldwijd bijna 700 soorten. Het zijn meerjarige bolgewassen, variërend in hoogte van 10 cm tot 1,5 m. De planten komen hoofdza... Lees meer

Boter

Boter is de gekarnde room van melk. Men spreekt ook wel van roomboter, wat een pleonasme is, aangezien boter altijd van room gemaakt wordt. De productnaam boter is beschermd en moet ten minste 82% mel... Lees meer

Recept

« Terug naar recepten

Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausje PT30M

Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausje

Een beetje gehakt over een beetje spitskool over en enkele schijfjes ontbijtspek.

Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausje

Recept van: Hilde Dumont

Bereidingstijd: 30 min

Personen: 2 personen

Categorieën:

> Hoofdgerechten - Dagschotel

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Belgie

Keuken: Belgische

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Kan worden ingevroren: Nee

Geplaatst op: 13 januari 2016

Foto's

Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausje

Ingrediënten

+/- 300 gr spitskool

+/- 300 gr gemengd gehakt

peper

zout

Muskaatnoot

1 koffielepel mosterd

4 schijven ontbijtspek

1/2 ajuin

1 teentje look

100 ml vleesbouillon

Bindmiddel

boter

Ingrediënten

4 aardappelen

+/- 300 gr spitskool

+/- 300 gr gemengd gehakt

chapelure

peper

zout

muskaatnoot

1 koffielepel mosterd

4 schijven ontbijtspek

1/2 ajuin

1 teentje look

100 ml vleesbouillon

bindmiddel

boter

Bereiding

Hoe Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausje te bereiden

Aardappelen in blokjes snijden deze beetgaar koken in licht gezouten water. Spitskool gaar steamen deze kruiden met peper, zout en muskaatnoot. Gehakt mengen met de kruiden, mosterd en chapelure maak er een broodje van bak deze gaar aan. Ontbijtspek aanbakken zonder vetstoffen voeg de fijn gesneden ajuin en look toe even goed opbakken. Bouillon toevoegen en even laten inkoken indien nodig bijbinden. Serveer alles zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Print dit recept

E-mail dit recept

Waardeer dit recept

Naam

E-mailadres

Reactie Uw bericht mag nog karakters bevatten

Laat dit veld leeg:

Mail als er nieuwe reacties zijn

Reacties op dit recept

15 januari 2016, om 17:08
Hilde Dumont zegt:

Inderdaad ook een lekker gerechtje ;-)

15 januari 2016, om 14:45
Anna Koudys zegt:

:-)

15 januari 2016, om 14:42
Nadine zegt:

Daar is Bob het mee eens ;)
https://www.kookjij.nl/recepten/spitskool-met-komijnzaad-en-gerookte-spekreepjes

15 januari 2016, om 14:25
Anna Koudys zegt:

Lekker hoor! Weet je wat ook zalig is? Ontbijtspek in reepjes uitbakken, spitskool in reepjes, wokken en wat kummelzaad mee wokken. :-)

Nieuwsbrief aanmelden

Nieuwsbrief

Nieuwe recepten

Blogoverzicht

Beschrijving
Ingrediënten
Bereiding
Reageren en delen
Reacties

Vorige
Volgende

Home >
Recepten
- Recept toevoegen
- Recepten
Gebruikers
Blog
- Links
- Column
Gelegenheden
- BBQ & Grillen
- Kerst
- Pasen
- Sinterklaas
- Oud & Nieuw

Over KookJij.nl

KookJij is dé kookwebsite vol recepten en inspiratie voor thuiskoks. Deel recepten, tips en kooktechnieken met andere bezoekers en vind gemakkelijk een heerlijk gerecht tussen de meer dan 24.000 recepten.

Adverteren op KookJij.nl?
Voor vragen ga naar de contactpagina

© Copyright 2004 - 2024 KookJij.nl, Alle rechten voorbehouden

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor onze privacy- en cookiebeleid. Door op akkoord te klikken of door gebruik te maken van deze website geeft u aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies.