Dagschotel: kabeljauw vergezeld van een waaier van groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwsteaks, enkele roosjes bloemkool en enkele roosjes broccoli.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van Derbyke & Elmo maart 2013
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 kabeljauwsteaks +/- 150 gr per persoon
- enkele roosjes bloemkool
- enkele roosjes broccoli
- een stuk venkel
- 1 tomaat
- goede boter
- peper
- zout
- muskaatnoot
Bereidingswijze
- Snij venkel in reepjes.
- Tomaat in dikke schijven snijden.
- Groenten beetgaar steamen en kruiden.
- De vis kruiden en evenzeer gaar steamen.
- Boter laten smelten de gekruide groenten eronder mengen.
- Serveer dit gerecht zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van Derbyke & Elmo maart 2013
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: kabeljauw vergezeld van een waaier van groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: kabeljauw vergezeld van een waaier van groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: kabeljauw vergezeld van een waaier van groenten?
Dagschotel: kabeljauw vergezeld van een waaier van groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.