Dagschotel 26 januari 2013 is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mini spirelli, groene pesto en scampi's.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gr mini spirelli
- 2 eetlepels groene pesto
- 8 scampi's
- 10 tal st- jacobsvruchten
- 50 gr grijsganalen
- 1 rode ajuin
- 2 eetlepels zure room
- 2 schijven gerookte zalm
- zwarte gemalen peper
- 6 snoeptomaatjes
- boter
- olijfolie
- seafood rub Oil & Vinegar
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar en giet af. Roer er de pesto onder met een scheutje olijfolie en houd warm.
- Ajuin in halve ringen snijden en even aanstoven in boter.
- Voeg de gepelde snoeptomaatjes toe en laat op een zacht pruttelen. Voeg de gepelde scampi's toe evenzeer de st- jacobsvruchten kruid goed naar smaak met de kruiden mix van Oil & Vinigar. Als laatste voor het opdienen de garnalen eronder verdelen.
- Meng de zure room met de zeer fijn gesneden zalm.
- Dresseer alles zeer warm op bord en werk af met de zure room en gemalen peper.
- Hierbij werd een heerlijk notenbroodje bij geserveerd.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel 26 januari 2013?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel 26 januari 2013 te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel 26 januari 2013?
Dagschotel 26 januari 2013 hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.