Avondeten & hoofdgerechten Rijst- & couscoussalades Salades Vleesgerechten
brinkie1970 
Couscoussalade en lamsworstjes is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: couscous, trostomaten en komkommer.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Couscoussalade en lamsworstjes hoef je niet lang in de keuken te staan. Couscous, trostomaten en komkommer spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Wel de couscous zoals op de verpakking staat en laat hem daarna rustig staan.
- Kwarteer de tomaten, lepel de zaadlijsten weg en snijd wat overblijft in smalle repen.
- Woel de korrels met een vork luchtig en meng er de tomaat, de komkommerblokjes en de gesnipperde ui doorheen.
- Snijd de muntblaadjes in fijne reepjes en meng die er ook door.
- Schenk de olijfolie erbij, knijp er naar smaak sap van een citroen boven uit en breng de salade op smaak met peper en zout.
- Snijd de tweede citroen in partjes en leg die klaar voor op tafel.
- Zet een grillpan op het vuur en laat de lamsworstjes er in een minuut of 8 gaar worden, af en toe kerend.
- Stort de couscous op een grote platte schaal, vlij de worstjes er langs en strooi de citroenpartjes erover.
Couscoussalade en lamsworstjes staan sneller op tafel dan je zou denken, want terwijl de couscous staat te wellen grill je het vlees. Munt, komkommer en citroen houden de salade fris, zodat het kruidige lam nooit zwaar aanvoelt. Lauwwarm smaakt dit het beste, dus haast je niet met opdienen.
Voedingswaarde
| Energie | 525 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 25 g |
| Vetten | 22 g |
| Koolhydraten | 57 g |
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Couscoussalade en lamsworstjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Couscoussalade en lamsworstjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.