Rijstsalade met frisse stukjes peer en pecannoten is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mengsel witte en wilde rijst, groene paprika en halve peren.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Rijstsalade met frisse stukjes peer en pecannoten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Mengsel witte en groene paprika spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 g mengsel witte en wilde rijst
- 1 groene paprika
- 2 halve peren(blik op siroop)
- 1 struik witlof
- 2 trostomaten
- 4 el pecannoten
- 2 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light
- 2 el mayonaise
- peper en zout
Bereidingswijze
- Kook de rijst 12 minuten, giet af en laat afkoelen. Snij de groene paprika in blokjes. Laat de halve peren uitlekken en snij ook in blokjes. Snij de tomaten in kwarten, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Doe de rijst samen met de gesneden groenten en peer in een kom. Maak aan met de mayonaise, Boursin, peper en zout. Verdeel de salade over vier borden, steek 3 blaadjes witlof in iedere salade en vul deze met een paar pecannoten.
Bron: Boursin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstsalade met frisse stukjes peer en pecannoten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstsalade met frisse stukjes peer en pecannoten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.