Courgette met mozzarella is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote tomaten, courgettes en mozzarella.
Courgette met mozzarella is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Tomaten en courgettes: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 3 grote tomaten
- 450 g. voorgekookte aardappel plakjes
- 2 courgettes
- peper
- 200 g mozzarella
- 2 eetl. versgehakte peterselie of bieslook
- 1 theel. kerrie poeder
- 1 eetl. provencaalse kruiden
- 2 theel. oregano
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Tomaten ontvellen en in plakjes snijden.
- De courgettes wassen en in plakjes snijden.
- Ovenschaal invetten met olijfolie.
- Hierin de plakjes aardappel en de tomaat.
- De provencaalse kruiden erover en oregano.
- De plakjes courgette erop en peper uit de molen.
- Mozzarella erover en bestrooien met peterselie.
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- De schotel 30 min in de oven laten garen.
Bron: Magrêt Karsten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgette met mozzarella?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgette met mozzarella te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Courgette met mozzarella?
Courgette met mozzarella hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.