Courgettes met knoflook

Bijgerechten Groenten Vergeten Groenten

Recept van 11 keer bewaard★★★★☆ 3.75 (12)
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Courgettes met knoflook, AI-gegenereerde illustratie

Courgettes met knoflook is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflookteentjes, gladde peterselie en zwarte peper.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Schorseneren met een botersausje Schorseneren met een botersausje Gegratineerde koolraap Gegratineerde koolraap Kweeperen-Gelei Kweeperen-Gelei Gestoofde snijbietstelen Gestoofde snijbietstelen Aardperen met prei en champignons Aardperen met prei en champignons Kaas-courgetteplakjes Kaas-courgetteplakjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Courgettes met knoflook is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Ui en knoflookteentjes spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 knoflookteentjes
  • 700 gr. courgettes
  • 1 bosje gladde peterselie
  • 1/2 citroen
  • 25 gr. boter
  • 2 el. olijfolie
  • zout
  • zwarte peper

Benodigdheden

  • Wok
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Pel de ui en knoflook en snipper de ui.
  2. Pers de knoflook uit.
  3. Maak de courgettes schoon, was ze, snijd ze in stukken van 5 cm lang en snijd die vervolgens in vieren.
  4. Spoel de peterselie af, dep droog en snijd fijn.
  5. Rasp de schil van de citroen tot u 1 tl. hebt.
  6. Verhit de boter en de olie in een pan of wok.
  7. Fruit daarin de ui en knoflook 3 min. op een middelhoog vuur.
  8. Voeg vervolgens de courgettes en de citroenschil toe.
  9. Breng op smaak met zout en peper.
  10. Laat de courgettes ca. 10 min. meestoven en roer het geheel af en toe door.
  11. Laat de courgettes met een deksel op de pan in 5-10 min. beetgaar worden.
  12. Bestrooi de courgettes met peterselie en serveer ze heet.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Courgettes met knoflook?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Courgettes met knoflook te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Courgettes met knoflook?

Courgettes met knoflook hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).