Aardpeer met witte wijn is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardpeer, eetl en knoflook.
Aardpeer met witte wijn is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Aardpeer, ui en eetl: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 675 g aardpeer
- 1 ui
- 1 eetl. olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- nootmuskaat
- peper
- zout
- 1½ dl witte wijn
Bereidingswijze
- Schrob de aardpeer goed schoon en snij met schil in stukjes.
- Fruit de ui in olijfolie.
- Doe de aardpeer, nootmuskaat, peper, geperste knoflook en zout erbij.
- Laat een minuutje bakken.
- Doe de witte wijn erbij.
- Laat 15 minuten stoven tot de aardpeer beetgaar is.
Bron: Het Groene Spoor
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardpeer met witte wijn?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardpeer met witte wijn te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardpeer met witte wijn?
Aardpeer met witte wijn hoort bij de Hollandse keuken.
Ik heb zo,n 20 van deze knapen (aardperen) in mijn tuin gekweekt en ben ik dus op zoek naar recepten.
Kijk eens op: http://www.vriendenvandeaardpeer.nl of op
http://www.dewassendemaan.be/groentewijzer/aardpeer/aardpeer.htm of op http://www.deaardpeer.nl.
Redactie KookJij